پودر کاکائو فله

عرضه انواع پودر کاکائو فله ای درجه‌یک

صاحبان کارگاه‌های شیرینی‌پزی، آشپزخانه‌های صنعتی و کارخانه‌های شکلات‌سازی از خریداران عمده پودر کاکائو فله هستند که خوشبختانه توسط این مرکز با ارزان‌ترین قیمت به فروش می‌رسد.

این شرکت انواع مرغوب این محصول را با مجوز بهداشت و به صورت فله‌ای کارتنی عرضه می‌کند.

پودر کاکائو فله

فروش پودر کاکائو فله

امروزه بسیاری از واحدهای صنعتی محصولات غذایی به عنوان افزودنی از پودر کاکائو استفاده می‌کنند. برای این منظور هر چه این محصول مرغوب‌تر باشد، تولیدات نیز کیفیت بهتری خواهند داشت.

چون اساسا افزودن مقداری کاکائو به برخی محصولات غذایی نظیر شکلاتها، شیرینیجات و کیکها به خوشمزه شدن هر چه بیشتر آن کمک می‌کند.

بنابراین برای استفاده‌های واحدهای صنعتی به پودر کاکائو فله نیاز است که از میزان مصارف خانگی بسیار بالاتر است.

ما بهترین محصولات تولیدی کشورهای فرانسه، ایتالیا، اندونزی، مالزی، هند، آلمان و اسپانیا را در این شرکت عرضه می‌کنیم.

خریداران عمده نیز در سفارشهای خود هیچ محدودیتی ندارند و محصولات به صورت کارتنی عرضه می‌شود.

هر کدام از محصولات در ضمن با مجوز بهداشت عرضه شده که برای صاحبان تولیدی مواد غذایی بسیار مناسب است.

جهت ثبت سفارشها و اطلاع از جزییات محصول می‌توانید از طریق کانالهای ارتباطی با مدیریت فروش ارتباط برقرار نمایید.

پودر کاکائو فله

تولید پودر کاکائو به صورت عمده

پودر باکیفیت و مرغوب کاکائو بایستی از دانه‌های فرآوری‌شده و سالم درخت کاکائو تولید شده باشد.
همیچنین این محصول بایستی به آسانی در آب داغ حل شود.

دانه‌های کاکائو به این منظور بسیار بادقت جمع‌آوری، دستچین و بسته‌بندی شده و به کارخانه منتقل می‌شوند.

پس از رست دانه‌های کاکائو و جداسازی پوسته‌های سطحی آن، آن را تحت دمای بالا قرار می‌دهند.

تحت دمای بالا، دانه‌های کاکائو ذوب شده و به لیکور کاکائو تبدیل می‌شوند. این لیکور حاوی چربی کاکائو است که به آن کره کاکائو هم گفته می‌شود.

با کاهش دما، لیکور کاکائو به جسم جامدی شکلاتی تبدیل می‌شود که تحت فشار قرار داده شده تا کره‌ی آن خارج شود.

در نهایت ماده باقیمانده را آسیاب کرده که به شکل پودر کاکائو با رنگ روشن در می‌آید.

پودر کاکائو طبیعی با رنگ روشن تحت فرآیندی به نام آلکالیناسیون در ترکیب با پتاسیم فسفات قرار گرفته و به رنگ قهوه‌ای تیره در می‌آید که به آن پودر کاکائو هلندی گفته می‌شود.

پودر کاکائو فله ای کارتنی و پودر کاکائو بسته‌بندی‌شده برند، هر دو به همین روش تولید می‌شوند.

پودر کاکائو فله

عرضه انواع پودر کاکائو فله‌ای

کاکائو در کشورهای مختلفی که اغلب آب و هوای گرم استوایی دارند تولید می‌شود:

  • غنا
  • اندونزی
  • برزیل
  • مکزیک
  • ساحل عاج
  • کنیا
  • مالزی

این کشورها تولیدکننده اصلی دانه کاکائو هستند که البته محصول پودر کاکائو آنها نیز در این شرکت عرضه می‌شود.

اما شرکتهای اروپایی هم که دارای تجهیزات پیشرفته هستند از محصول خام کاکائو برای این هدف استفاده می‌کنند:

  • فرانسه
  • اسپانیا
  • ایتالیا
  • آلمان
  • هلند
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *